Día de Acción de Gracias
Una de las celebraciones más maravillosas en las que he participado es el Thanksgiving day, traducido al español Día de Acción de Gracias. Dedicar un día a agradecer y valorar todo lo que hemos recibido en el último año como salud, trabajo, amor, bienestar y todo lo que hemos vivido; me parece absolutamente fabuloso.
El Día de Acción de Gracias es una fiesta tradicional de los Estados Unidos, tal vez la más importante del año. Se festeja el último jueves de noviembre con la casa decorada para la ocasión y una cena con familiares y amigos. El menú tradicional es el pavo asado con salsa de arándanos, acompañado de puré de patatas, batatas caramelizadas y judías verdes o zanahorias glaseadas y panecillos de maíz. El postre típico es el pastel de calabaza y nueces. Antes de cenar se bendice la mesa con una oración, dando gracias por las cosas buenas, acción que suele estar a cargo del jefe de familia.
Pero el Día de Acción de Gracias no es una celebración moderna, cuenta la historia que empezó a celebrarse en 1621 en la Colonia de Plymouth (Massachusetts). Según explican crónicas de la época, un grupo de colonos llegaron hasta aquel lugar en los inicios del frío invierno de 1620. Iban desprovistos de lo más esencial y a las pocas semanas comenzaron a escasear sus alimentos, algo que provocó que muchos de ellos enfermaran y comenzaran a fallecer. Entrados en la primavera de 1621, un grupo de indios nativos fue al encuentro de los nuevos colonos, mostrándose afables y prestándoles todo tipo de ayuda y enseñanzas para que labren sus campos y tuvieran sus propios alimentos. En agradecimiento a los indígenas les ofrecieron una celebración donde compartieron sus alimentos. Año tras año se tomó la costumbre de reunirse todas las familias de la colonia y dar gracias por todo lo conseguido en los anteriores doce meses. Ese acto es el que se señala como el inicio de la tradicional celebración del Día de Acción de Gracias.
El Thanksgiving se convirtió en una celebración tan popular y arraigada que en 1863, el presidente Abraham Lincoln lo proclamó como día de fiesta nacional, con el fin de que todas las familias pudiesen reunirse y celebrar. Hoy día es una jornada de agradecimiento por las cosechas y por todo lo que se tiene en la vida.
La fiesta nacional es celebrada también por los inmigrantes de Estados Unidos, todos los extranjeros se reúnen para agradecer todo lo que la vida les da y agradecer las oportunidades que les ofrece el país en donde viven. Es muy interesante porque los inmigrantes se reúnen y cocinan sus platos típicos, celebrando la multiculturidad, en una fiesta de respeto y agradecimiento.
Un día antes del Thanksgiving, las familias norteamericanas ven por televisión a la ceremonia del «annual pardoning of the National Turkey» (el indulto anual del pavo), retransmitida desde el Rose Garden de la Casa Blanca. En Thanksgiving, el clan familiar escuchará unida la proclama presidencial de Acción de Gracias (Thanksgiving Presidential Proclamation).
La celebración del Thanksgiving marca el inicio de la temporada comercial de navidad, muchas familias aprovechan el día para colocar el árbol, el Belén o Nacimiento. El día siguiente, viernes, se denomina Black Friday, en que hay rebajas en los comercios, en preparación para la época de regalos de las fiestas navideñas. Otra importante tradición es el Gran Desfile organizado por los grandes almacenes Macy’s, en Manhattan. Enormes globos con figuras de cartones animados y otros personajes favoritos, flotan sobre las calles por encima de los edificios y los sostienen enormes cuerdas controladas por participantes del desfile en sus disfraces. Payasos, artistas, bandas y escenarios muy elaborados llenan las Avenidas de la ciudad de Nueva York culminando siempre con Santa Claus significando el inicio de otra temporada. El tradicional desfile empieza en la calle 77 en la parte superior del lado oeste, siguiendo por Columbus Circle y baja Broadway hacia Herald square en frente de Macy’s.
En definitiva, el Día de Acción de Gracias es fabuloso porque celebrar la gratitud es importante y valioso para el desarrollo de personas integras y honestas. Es una expresión de gratitud hacia la divinidad en la que cada uno crea, con un sentido religioso y familiar. Si alguna vez tienes la oportunidad de visitar Estados Unidos en estas fechas, comprobarás el ambiente festivo y divertido que se vive. Participar en esta fiesta me dejo una gran enseñanza, hoy estoy convencida que lo más importante es Agradecer desde el Corazón.
Imágenes tomadas de Internet
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